홍차 5

로네펠트's 홍차다이어리

홍차 다이어리 박정아 | 혜지원 | 20100115 평점 상세내용보기 | 리뷰 더 보기 | 관련 테마보기 홍차에 갓 관심을 갖게된 내가 선택한 로네펠트의 홍차다이어리. 아주 쉽게 설명 해주어서 흥미도 상승^^ 홍차 종류부터 찻잔, 찻집, 까지~ 이 책은 쉽고 친근하게 홍차에 입문하는 분들의 호기심을 채워줄 내용으로 알차게 구성되어 있습니다. 홍차를 맛 볼 수 있는 티 카페 소개, 홍차에 관한 기초상식, 구입처, 맛있는 밀크티 끓이는 방법, 예쁘고 다양한 홍차도구들, 티코스터 만드는 방법, 28가지 홍차 브랜드의 브랜드스토리 뿐 아니라 저자가 추천하는 맛있는 홍차소개 등 홍차에 관한 모든 것이 실려 있습니다. 파트 1. 만남 다이어리 다이어리 1. 홍차 카페와의 첫 만남 다이어리 2. 타지에서 안식처였던 ..

like/B O O K 2012.11.07

캐스트 더블 글래스 그리고~ 로얄알버트 앤틱 Blossom Time

투명한 녀석, 캐스트 더블 글래스.(구입:호시노앤쿠키스) 요렇게 티백이나 찻잎 꺼내어 놓기도 좋고- 양초 두기도 좋고- 설탕 놓기도 좋고- 이래저래 활용도가 높을 듯 하여 구입 캐스트 더블 글래스와 함께 자태를 뽐내고 있는.. 로얄알버트 앤틱 세트 [벚꽃 필 무렵] 사각 접시까지 3P 세트이다. KM이가 준비한 결혼 선물. 꺄알 안그래도 홍차 마실 티컵을 간절히 원했는데.흐흐 고마워 친구 아.. 이렇게 또 하나의 수집 세계로..크크크

about me/belonging 2012.02.07

밀크티

(리모와트-노와제트 머그잔과 접시 - 구입: 내사랑 호시노앤쿠키스) 1. 차가운 물 약100ml에 티백2개(찻잎 6g)을 넣고 끓인다. 2. 차가 충분히 우러나도록 끓이면 설탕을 넣는다.(설탕을 넣으면 우유의 고소한 맛이 배가된다고 함.) 3. 우유 200ml~250ml를 넣고 기포가 생기기 전까지 끓인다(기포가 생기면 유막이 많아진다고 함) *개인의 취향이 다르기 때문에 티의 양, 우유의 양, 그리고 유막 선호도에 차이가 있다고 함. 많이 만들어 마시면서 자신 만의 입맛에 맞도록 맞추어야 한다고 함. 출처: 로네펠트의 밀크티만들기(네이버블로거)-엄청난 홍차 및 여행정보로 자주 놀러감 처음 마셔봤는데- 오- 새로운 맛. 다음에는 설탕도 꼭 넣어봐야지 나도 이제 홍차의 세계로-

like/COFFEE 2012.01.28

홍차쇼핑몰

요즘 급 관심이 많아진, 홍차 홍차 판매 사이트가 정리된 글을...펌.했다;; 루피시아 http://www.lupiciatea.co.kr/ 압구정과 이대에 오프샵.방문시 시음도 가능! 아마 한국에 정식 수입되는 브랜드중에 가장 종류가 많지 않을까 합니다. 사쿠란보가 제일 유명하죠. 딜마 http://www.dilmahshop.co.kr/ 와테시리즈가 유명 로네펠트 http://www.ronnefeldt.co.kr/ 한국에 입고 되는 종류는 극소수. 허벌 인퓨전 티가 티백이 예뻐서 선물용으로 굿 브리즈 http://www.brise.co.kr/ 북틴!!! 틴을 사면 차를 넣어주는( ..) 브랜드. 서비스가 좀 안 좋았는데 요샌 많이 좋아졌을까나요? 아크바 http://www.akbar.kr/ 진리의 아크바..

like/카모메식당 2012.01.27 (2)

홍차

홍차(紅茶)는 백차, 녹차, 우롱차보다 더 많이 발효된 차(Camellia Sinensis)의 일종이다. 따라서 향이 더 강하며, 카페인도 더 많이 함유하고 있다. 동양에서는 찻물의 빛이 붉기 때문에 홍차(紅茶)라고 부르지만, 서양에서는 찻잎의 검은 색깔 때문에 'black tea (검은색 차)'라고 부른다. 서양에서 'red tea'는 보통 남아프리카의 루이보스 차를 의미한다. 녹차가 그 향을 일년 내에 잃는 반면, 홍차는 수 년간 그 향이 보존된다. 차는 오래전부터 무역에 사용되었으며, 몽골, 티베트와 시베리아에서는 19세기까지도 찻잎을 압축한 덩어리가 화폐로서 사용되기도 했다. 이는 보이차로 분류되는 차에 대한 기술이지만, 서양 사람은 이것이 자신들이 마시는 홍차와 같은 차로 믿고 있으며, 그들이 ..